Gạo Nảy Mầm, Hạt Nâu Dài Trung Bình

Để nảy mầm gạo, một thùng chứa lớn liên tục di chuyển và nhiệt độ tăng dần cho đến khi đạt 158°F. Nhiệt độ được duy trì ở mức này trong 4 giờ, sau đó từ từ hạ xuống nhiệt độ môi trường. Tại thời điểm này, gạo được đặt trên các khay thiết kế để sấy khô. Không khí đã lọc được bơm vào và gạo được sấy khô bằng nhiệt độ không khí môi trường cho đến khi đạt độ ẩm ban đầu là 13-13,5%. Toàn bộ quá trình này mất từ 12 đến 14 giờ để hoàn tất. Kết quả của quy trình mới này là hạt nảy mầm giữ nguyên cấu trúc khi nấu - không bị nhão hay vỡ nát, nhưng vẫn giữ nguyên dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe. Quá trình nảy mầm bổ sung nhiều chất dinh dưỡng thông qua việc kích hoạt các enzyme tiềm ẩn, đồng thời làm mềm lớp cám. Nhân gạo được nảy mầm đến khi tối đa hóa lợi ích về hương vị và dinh dưỡng. Hướng dẫn nấu: Rửa gạo với nước hai đến ba lần. Sử dụng hai cốc gạo với ba cốc nước lạnh. Trộn chung trong nồi dày có nắp đậy kín. Đun sôi mạnh nước và gạo, sau đó giảm lửa nhỏ và hầm kín trong 40 phút. Không mở nắp trong quá trình nấu. Mở nắp, xới tơi gạo và thưởng thức! Bán trên Hummingbird Wholesale (https://hummingbirdwholesale.com/products/rice-sprouted-medium-grain-brown-g260). Giá hiển thị là giá bán lẻ trên cửa hàng đó vào ngày 2026-10-24, không phải báo giá GreenB2B hay giá sỉ.