Ethiopia - Banko Goititi

Loại cà phê G1 này đến từ Banko Gotiti, một ngôi làng nhỏ ở khu vực Gedeb miền nam Ethiopia, một vùng đất nổi tiếng với việc sản xuất những hạt cà phê đậm đà và độc đáo nhất của quốc gia. Được trồng bởi các nông hộ nhỏ ở độ cao từ 2.150 đến 2.200 mét, hạt cà phê hưởng lợi từ nhiệt độ mát mẻ, đa dạng sinh học phong phú và các phương pháp canh tác truyền thống đã định hình sản xuất cà phê trong khu vực này qua nhiều thế hệ. Quả cà phê được vận chuyển đến Trạm phơi Gotiti Gedeb, do một nhà xuất khẩu Ethiopia do phụ nữ lãnh đạo quản lý, cam kết mạnh mẽ trong việc hỗ trợ nông dân địa phương và tạo thêm cơ hội cho phụ nữ trong ngành công nghiệp cà phê. Dự án tập trung vào chất lượng, truy xuất nguồn gốc và xây dựng mối quan hệ chặt chẽ hơn với cộng đồng nông dân xung quanh, ghi nhận vai trò quan trọng mà cà phê có thể đóng góp trong việc tạo ra những thay đổi tích cực. Chậu cà phê này bao gồm các giống landrace Ethiopia truyền thống và JARC, trải qua quy trình xử lý tự nhiên kỵ khí. Những quả cà phê chín được chọn lọc cẩn thận được xử lý để khuyến khích phát triển hương vị trái cây và độ ngọt trước khi được phơi chậm trên giường phơi nâng cao. Trong suốt quá trình phơi, cà phê được giám sát thường xuyên và phân loại thủ công để duy trì chất lượng và độ đồng đều. Trong tách cà phê, hãy mong đợi các nốt hương việt quất mọng nước dẫn đầu, theo sau là đào chín và độ ngọt socola sữa mịn màng kết hợp mọi thứ lại. Đặc tính trái cây biểu cảm và mời gọi, trong khi các nốt hương socola thêm vào sự giàu có êm ái và dư vị tròn trịa Bán tại Welcome To Our Wonderful World of Exceptional Coffee (https://figmentcoffee.com/products/ethiopia-banko-goititi). Giá hiển thị là giá bán lẻ trên cửa hàng đó vào ngày 2026-10-23, không phải báo giá GreenB2B hay giá sỉ.